Keine Lust auf aufwendiges Ausstechen oder Formen von Weihnachtsplätzchen? Dann sind diese Mandel-Zimt-Hörnchen genau richtig für euch. Sie peppen jeden Plätzchenteller auf und schmecken einfach himmlisch. Weiterlesen
Mandel-Zimt-Hörnchen
Rotweinkuchen mit Öl
Habt ihr Lust auf einen echten Retro-Klassiker? Dann backt doch diesen Rotweinkuchen. Der Clou dabei: Der Teig wird nicht wie beim traditionellen Rezept mit Butter, sondern mit Öl zubereitet. Dadurch wird der Kuchen wesentlich »schlanker« und gelingt fluffig-leicht. Weiterlesen
Croque Monsieur
Lust auf einen Klassiker der französischen Bistrot-Küche? Dann macht euch doch einen Croque Monsieur. Brot, Schinken und Käse sind die Zutaten für dieses französische Sandwich par excellence. Weiterlesen
Melonen-Tomaten-Tatar
Im Spätsommer kommt mit diesem fruchtigen Melonen-Tomaten-Tatar eine Extraportion Genuss auf den Tisch. Das farbenfrohe Tatar ist rasch zubereitet und hat alles, was ein feiner Sommersalat haben muss. Weiterlesen
Torta di riso – Reiskuchen mit Kirschen
Wenn ihr bei diesem italienischen Reiskuchen spontan an Omas Reisauflauf denkt, liegt ihr gar nicht so falsch. Aber Torta di riso klingt einfach eleganter, sie schmeckt feiner und lässt sich vielseitig servieren. Weiterlesen
Flammkuchen mit grünem Spargel
Wir sind mitten in der Spargelzeit. Da stelle ich euch doch gleich mal eines meiner Lieblingsrezepte vor: Flammkuchen mit grünem Spargel. Bei diesem köstlichen Gericht treffen sich quasi das Elsass und Franken am Tisch. Weiterlesen