Gemüse-Tian aus der Provence

Aus meinem Urlaub in der Provence habe ich euch ein feines Rezept mitgebracht: einen Gemüse-Tian. Dieses mediterrane Gericht kommt bunt und aromatisch daher und gelingt spielend mit wenigen Zutaten. Weiterlesen

Galette mit Tomaten und Zucchinicreme

Habt ihr Lust auf eine leichte sommerliche Mahlzeit? Dann probiert doch diese vegetarische Galette mit Gemüsefüllung. Ihr braucht dafür nur drei Zutaten, den Rest nehmt ihr aus dem Vorrat. Ein geniales Rezept für die schnelle Sommerküche. Weiterlesen

Nudelsalat sommerlich bunt

An heißen Tagen sehnen wir uns nach leichten Mahlzeiten. Wie wäre es da mit diesem Nudelsalat? Tomaten, Zucchini, Kräuter und Feta spielen darin die Hauptrolle und baden zusammen mit den Nudeln in einem aromatischen Pesto-Dressing. Weiterlesen

Clafoutis mit Zucchini und Ziege

Clafoutis ist ein typisch französisches Gericht. Diese Mischung aus Pfannkuchen und Quiche kennt ihr vielleicht süß mit Früchten. Bei mir kommt der Clafoutis mit Zucchini und Ziegenkäse jedoch als pikante Version auf den Tisch. Weiterlesen

Gemüse-Crumble mit Käsestreuseln

Ich bin ja ein großer Fan von Crumbles. Mit Früchten kennt sie jeder, aber gelingt so ein Crumble auch pikant, mit Gemüse? Dieses Experiment habe ich heute mal gewagt. Weiterlesen

Zucchini-Quiche mit Ziegenkäse

Meine Zucchini-Quiche ist ein Rezept aus der Rubrik Kochen für Faule. Denn für den Boden dürft ihr Fertigteig verwenden und das Zubereiten der Füllung übernimmt der Mixer. Ein wunderbar einfaches Rezept für die schnelle Küche. Viel Kocherfahrung braucht es nicht. Weiterlesen