Heute am 4. Dezember ist Barbaratag. »Geh in den Garten am Barbaratag …«, heißt es in einem Gedicht. Ich gehe lieber in die Küche und backe saftige Barbarakuchen im Glas zum Verschenken oder Selbstgenießen. Weiterlesen
Barbarakuchen im Glas
Spekulatius-Crinkle-Cookies
Bei diesen Cookies schlüpft der klassische Spekulatius in ein modernes Gewand. Als Crinkle-Cookie sieht er echt hübsch aus, schmeckt mindestens genauso köstlich und macht sich prima auf dem Bunten Teller. Weiterlesen
Nussknacker-Kuchen
Zum Einstieg in die Vorweihnachtszeit backe ich gerne diesen Nussknacker-Kuchen. Der saftige Schokokuchen mit köstlicher Nuss-Mandel-Kruste ist Stück für Stück purer Genuss. Weiterlesen
Kürbis-Nudel-Gratin
Mein heimlicher Liebling aus der großen Schar der Kürbisse ist der Butternut-Kürbis. Sein zartes und leicht buttriges Fruchtfleisch ist perfekt für einen Kürbis-Nudel-Gratin. Genießt dieses Gericht aus der herbstlichen Wohlfühlküche. Weiterlesen
Pastinaken-Kokos-Suppe
Wenn es nass und kühl wird im Herbst, muss eine wärmende Suppe auf den Tisch. Diese Pastinaken-Kokos-Suppe ist megagesund, supercremig und mit nur drei Zutaten ganz lässig zubereitet. Weiterlesen
Gemüse-Tian aus der Provence
Aus meinem Urlaub in der Provence habe ich euch ein feines Rezept mitgebracht: einen Gemüse-Tian. Dieses mediterrane Gericht kommt bunt und aromatisch daher und gelingt spielend mit wenigen Zutaten. Weiterlesen
Pannacotta mit Zitrone und Joghurt
Pannacotta ist ein Klassiker und eines meiner liebsten Desserts, da sie sehr unkompliziert ist und sich prima vorbereiten lässt. Sommerlich leicht und sehr erfrischend gelingt die Pannacotta mit griechischem Joghurt und Zitrone. Sie wird euch schmecken! Weiterlesen