Wer schon mal in der Provence war, kennt die Sacristains vermutlich bereits. Diese köstlichen Blätterteig-Mandel-Stangen gibt es dort in jeder Bäckerei. Meine Version stammt aus dem Örtchen Sault am Fuß des Mont Ventoux. Weiterlesen
Oh Leute, ist das kalt draußen! Was hilft nur gegen diesen Frost? Vielleicht etwas Warmes auf dem Teller? Dann probiert mein Gemüsecurry. Es heizt ordentlich ein – und die Minusgrade sind schnell vergessen. Weiterlesen
Im Handumdrehen ganz viele Plätzchen backen? Wie das geht, zeige ich euch mit diesem Rezept. Die Schoko-Kokos-Würfel schmecken himmlisch, sind kinderleicht und gelingen auch mit wenig Übung in der Weihnachtsbäckerei. Weiterlesen
Teig kneten, scheiden und backen – viel mehr ist für diese himmlischen Orangen-Schoko-Taler eigentlich gar nicht zu tun. Probiert diese problemlosen und schnellen Plätzchen aus meiner Weihnachtsbäckerei. Weiterlesen
Mit seinen zarten Aromen und seinem köstlichen Duft ist der Bratapfelkuchen perfekt für trübe Herbsttage. Er hebe sofort die Laune weckt auch gleich die Vorfreude auf die bevorstehende Weihnachtsbäckerei. Weiterlesen
An kühlen und dunklen Herbsttagen tut etwas Farbe auf dem Teller gut. Jetzt ist eine Peperonata ideal. Diese farbenfrohe italienische Köstlichkeit ist rasch zubereitet und bringt viel Aroma und Vitamine mit. Weiterlesen
