Sommerfrucht-Kuchen mit Rahmguss

Dieser Sommerfrucht-Kuchen bringt die ganze Fülle des Sommers auf euren Kuchenteller. Auf einem Rührteig tummeln sich sonnenverwöhnte Beeren, Nektarinen & Co. und baden in einem köstlichen Rahmguss. Zum Anbeißen! Weiterlesen

Erfrischender Lassi mit Pfirsich und Kokos

Schon wieder brennt die Sonne vom Himmel. Zwar wird es nicht mehr so heiß wie in den letzten Tagen, doch ein erfrischender Drink tut trotzdem gut. Also mixen wir einen. Wie wäre es mit einem Lassi? Dieser Joghurtdrink aus der indischen Küche erfrischt enorm und ist ruckzuck fertig. Weiterlesen

Pannacotta mit Kamille und Erdbeer-Pfirsich-Kompott

Von meinem letzten Italientrip im Mai habe ich euch was Feines mitgebracht: eine »moderne« Pannacotta. Sie duftet zart nach Kamille, schmeckt frisch nach Ricotta und wird mit einem umwerfenden Fruchtkompott aus dem Vorratsglas gelöffelt. Neugierig? Weiterlesen