Muffins schmecken immer, gelingen leicht und lassen sich prima aus der Hand essen. Jetzt im Frühling mag ich besonders diese fluffig-fruchtigen Zitronenmuffins. Sie zaubern Aroma und Frische in den Tag. Weiterlesen
Ob zum Kaffee, zur Pause oder einfach zwischendurch, Muffins schmecken immer – egal zu welcher Tageszeit. Dabei sind sie echt schnell gerührt und gebacken. Meine Lieblinge jetzt im Herbst sind Schoko-Gewürz-Muffins mit einem saftigen Kern aus Frischkäse. Weiterlesen
In den Läden liegen schon bergeweise Lebkuchen. Aber ich kaufe vor dem 1. Advent noch keine, viel lieber backe ich meine Elisen-Muffins. Sie sind eine der ersten Köstlichkeiten aus meiner vorweihnachtlichen Backstube. Dafür wird der fränkische Lebkuchenklassiker einfach als Muffin gebacken – ganz stilecht auf einer Oblate. Weiterlesen
