Passend zur Erdbeersaison backe ich heute einen echten Knaller: meinen Erdbeerkuchen im Cheesecake-Style. Mit Streuselboden, sahniger Mascarponecreme und vielen frischen Erdbeeren ist dieser schnelle Kuchen einfach perfekt für das Wochenende. Weiterlesen
Voilà, heute habe ich ein Rezept für die französischen Momente im Leben: zartes Erdbeergelee mit französischem Cidre und frischem Lavendel. Mit diesem ganz besonderen Schätzchen aus dem Konfitüreglas holt ihr euch echt französisches Flair und den Duft der Provence auf den Frühstückstisch. Weiterlesen
Vom heimischen Feld schmecken Erdbeeren besonders gut … nach Sommer, guter Laune und Genuss. Jetzt ist die beste Zeit für einen meiner liebsten Kuchenlieblinge: Erdbeerkuchen mit Schokolade. Der ist ratzfatz gebacken und zergeht auf der Zunge. Weiterlesen
Wie wäre es denn, wenn ihr eure Lieben mal mit einer selbst gebackenen Erdbeertorte überrascht? Die macht echt was her und schmeckt mit frischen Erdbeeren aus heimischem Anbau einfach himmlisch. Weiterlesen
Die einfachsten Gerichte sind meist oft die besten. Das trifft auch auf meinen Milchreis zu. Schön leicht und mit wenigen Zutaten und Handgriffen rasch gekocht, ist der Brei ein ideales Gericht für heiße Tage. Der Milchreis schmeckt heiß, lauwarm oder kalt und ist perfekt als süßes Hauptgericht, Dessert oder kleiner Snack zwischendurch. Weiterlesen
Der Frühling ist endlich angekommen. Auf Märkten und in Geschäften gibt es die ersten Rhabarberstangen und auch frische Erdbeeren. Das sind schon die wichtigsten Zutaten für meinen fruchtigen Rhabarberkuchen. Wie wäre es damit am ersten Maiwochenende? Weiterlesen
