Freitag ist Fischtag. Da passt diese schnell gerührte Lachs-Ziegenkäse-Creme einfach perfekt. Sie schmeckt als Aufstrich, als Dip oder auch mal als Beilage zu Ofengemüse oder Kartoffeln. Weiterlesen
Lachs-Ziegenkäse-Creme
Frischkäse
Ricottacreme mit Espresso für Mama
Am Sonntag ist Muttertag. Und ihr wollt eure Mama mit einer selbst gemachten Leckerei überraschen? Da habe ich was für euch: meine schnelle Ricottacreme mit Espresso. Die braucht nur 5 Zutaten und ein bisschen Deko. Wenn eure Mama gerne Kaffee mag, wird sie diese Creme lieben. Weiterlesen
Thunfisch-Frischkäse-Creme mit Ei
Freitag ist Fischtag. Deshalb gibt’s bei mir heute diese köstliche Thunfisch-Frischkäse-Creme. Die ist mit wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen gerührt und passt perfekt in die Fastenzeit, die ja noch bis Ostern läuft. Weiterlesen
Schoko-Gewürz-Muffins mit Frischkäse
Ob zum Kaffee, zur Pause oder einfach zwischendurch, Muffins schmecken immer – egal zu welcher Tageszeit. Dabei sind sie echt schnell gerührt und gebacken. Meine Lieblinge jetzt im Herbst sind Schoko-Gewürz-Muffins mit einem saftigen Kern aus Frischkäse. Weiterlesen
Moretum – Römische Schafskäsecreme
Manchmal hab ich einfach nur Hunger. Da will ich nicht lange kochen, sondern mit wenigen Zutaten und Handgriffen etwas zu essen haben. Eines meiner Lieblingsrezepte für solche Momente ist Moretum. Das hat schon den alten Römern geschmeckt. Weiterlesen
Frischkäse mit Walnuss und Zwiebel
Manchmal stehen spontan hungrige Gäste vor der Tür. Manchmal braucht man noch einen unkomplizierten Starter vor dem Menü. Manchmal fehlt noch ein Dip für die Pausebrotbox oder eine leckere Kleinigkeit zum Abendessen oder zum Wein. Weiterlesen