Heute am 4. Dezember ist Barbaratag. »Geh in den Garten am Barbaratag …«, heißt es in einem Gedicht. Ich gehe lieber in die Küche und backe saftige Barbarakuchen im Glas zum Verschenken oder Selbstgenießen. Weiterlesen
Barbarakuchen im Glas
Rahm-Mürbchen aus dem Waffeleisen
Heute bleibt der Backofen kalt, … denn ich stelle euch einen anderen heißen Helfer für die vorweihnachtliche Backsaison vor: das gute alte Waffeleisen. Weiterlesen
Zimtschnecken von Anna
Mmh, was duftet denn da so verführerisch aus dem Ofen? Nach Zimt und süßem Hefegebäck, wie früher bei Oma. Das können nur frische Zimtschnecken sein! Weiterlesen
Apfelkuchen mit Florentiner Hut
Duftend und knusprig goldgelb kommt der Apfelkuchen mit Florentiner Hut aus dem Backofen. Sahneteig, Äpfel und eine knusprige Mandelhaube machen ihn zu einem Highlight im Herbst. Weiterlesen
Apfel-Walnuss-Kuchen im Glas
Ob im Glas oder in der Form gebacken, der herbstliche Apfel-Walnuss-Kuchen schmeckt supernussig und ist supersaftig. Einfach perfekt für die ersten kühleren Herbsttage … und ein feines Geschenk aus eurer Küche. Weiterlesen
Fisch de luxe von Léa Linster
Heute gibt’s eine ganz besondere Kostprobe aus meinem Lektorat, ein »Sterne-Schmankerl« sozusagen. Der Fisch de luxe aus dem Kochbuch WEIN MUSS REIN! der Luxemburger Sterneköchin Léa Linster passt perfekt in der Fastenzeit. Weiterlesen