Frisch aus der Presse: Das große Motivtortenbuch

Motivtorten

Wenn ihr jetzt im Herbst durch eine Buchhandlung bummelt, wird euch sicher im Kochbuchregal ein Buch sofort ins Auge stechen: Das hellblaue Cover zeigt eine dreistöckige, teilweise glitzernde Torte. Das muss man einfach in die Hand nehmen! Weiterlesen

Zucchini-Fritten

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Jetzt im Spätsommer gibt es massenweise Zucchini aus heimischem Anbau, vielleicht sogar aus dem eigenen Garten. Und jetzt haben die länglichen Früchte auch besonders viel Aroma. Das ist doch die perfekte Gelegenheit, um euch ein Lieblingsgericht aus meiner Sommerküche vorzustellen: Zucchini-Fritten. Weiterlesen

Frisch aus der Presse: Das Burger Buch von Hans im Glück

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»So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne«, sagt Hans im Glück im gleichnamigen Märchen … Aber, ich hatte im Frühsommer kein Märchenbuch zum Lektorat, sondern das »Burger« Buch des bekannten Burgergrills Hans im Glück. Weiterlesen

Pfirsich Melba ganz spontan

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Überraschend haben sich heute Freunde zum Grillen angekündigt. Grillfleisch und Beilagen bringen sie mit, nur ein Dessert soll ich machen. Natürlich haben die Geschäfte schon zu, aber mal sehen, was mein Vorrat noch so hergibt: Weiterlesen

Gold für WEIN MUSS REIN!

Na wer sagt’s denn! Schon beim Lektorat des Manuskripts von »WEIN MUSS REIN!«  für den ars vivendi verlag in Cadolzburg wusste ich: damit liegen wir goldrichtig!

Jetzt hat die Jury der Gastronomischen Akademie Deutschlands bei ihrem 50. Literarischen Wettbewerb 2016 das zweite gemeinsame Kochbuch von Léa Linster und Peter Gaymann mit der Goldmedaille in der Kategorie »Promiküche« ausgezeichnet. Weiterlesen

Nektarine trifft Zitrone

Nektarine trifft Zitrone

Ja, und die beiden sind wirklich ein schönes Paar. Besonders dann, wenn sie sich zum fruchtigen Rendezvous im Marmeladenglas treffen. Hier vereinen sie sich zu einer leuchtenden Konfitüre, die fantastisch nach Nektarine schmeckt, aber durch die Zitronen eben nicht zu süß ist. Weiterlesen