Von drauß‘ vom Walde komm ich her und ich hab euch … Pilze mitgebracht. Nein, keine Waldpilze, sondern echte Weihnachtspilze. Die duften zart nach Vanille, sehen witzig aus und peppen garantiert jeden Plätzchenteller auf. Weiterlesen
Was gibt’s bei euch Weihnachten zu essen? Lasst mich raten … Fondue vielleicht? Also bei uns wird sicher wieder der Fonduetopf auf dem Tisch stehen, denn dieses gesellige Gericht ist einfach ideal für einen entspannten Weihnachtsabend mit der Familie. Dieses Jahr allerdings kommt ein besonderer Fonduetopf zum Einsatz: das Elektro Fondue F 350 von Rommelsbacher. Für euch koche ich darin heute ein Käsefondue. [unbezahlte Werbung] Weiterlesen
Irgendwann ist sie plötzlich da, die Lust auf den ersten Lebkuchen. Jetzt ist der Moment gekommen, in dem ich Elisen-Muffins backe. Sie sind eine fränkische Köstlichkeit und lassen schon ein bisschen von der Vorweihnachtszeit träumen. Weiterlesen
Hallo ihr Langschläfer, Couchkartoffeln und Bademantelfreaks – das lange Dreikönigs-Wochenende ist perfekt, um mal wieder so richtig zu entspannen. Damit ihr dabei aber vor Hunger nicht vom Sofa fallt, habe ich ein kleines Rezept speziell für euch: Apfel im Schlafrock. Weiterlesen
Viele Landesküchen haben ihre typischen Kräuter: Die Italiener lieben Basilikum, die Engländer Minze, die Franzosen Estragon … Und wir Franken??? Wenn ihr mich fragt, was denn das typisch fränkische Gewürzkraut ist, antworte ich spontan: Majoran. Dieses duftende Kräutlein würzt in ganz Franken von der Bratwurst bis zur Kartoffelsuppe eigentlich alles, was gut schmeckt. Weiterlesen
Es gibt Tage, an denen bin auch ich mal nicht gut drauf. Reichlich Arbeit auf dem Schreibtisch und viele Termine nebenbei lassen meine Laune sinken. Jetzt brauchen Seele, Hirn und Bauch schnell eine Streicheleinheit – am liebsten eine Süßspeise! Dazu noch einen Kaffee … schon steigt die Laune wieder und mein Hirn läuft auf Hochtouren. Zu meinen Lieblingsrezepten an solchen Tagen gehört ein fruchtiger Crumble. Weiterlesen
