Was wäre das Leben ohne Plätzchen! Klein und fein schmecken sie zu vielen Gelegenheiten und versüßen uns den Alltag. Diese schnellen Honigplätzchen sind eine Kostprobe aus BETTY BACKT! Ich stelle sie euch sehr gerne vor – als kleiner Trost in dieser chaotischen Zeit. Weiterlesen
Eine klassische Quiche mit Mürbeteig macht ganz schön Arbeit. Heute verrate ich euch, wie ihr diese Lothringer Spezialität einfach und vor allem schnell hinbekommt. Mit fertigem Blätterteig nämlich gelingt das Backwerk rucki, zucki und schmeckt ebenso köstlich. Weiterlesen
Mmh, wie köstlich das aus dem Ofen duftet! Wer Lebkuchen mag, wird diese Lebkuchen-Cookies lieben. Dafür habe ich mein Lebkuchenrezept radikal modernisiert. Herausgekommen sind diese schnellen und sehr köstlichen Weihnachtsplätzchen. Weiterlesen
Na, habt ihr schon die ersten Plätzchen gebacken? Ich habe heute losgelegt. Zum Start in die Weihnachtsbäckerei gibt’s dieses Jahr bei mir wunderbar knusprige Haferflocken-Erdnuss-Berge. Weiterlesen
Ich bleibe noch ein bisschen bei der italienischen Kuchenbäckerei, denn ich habe da noch ein besonderes Schätzchen für euch: die Torte di Ricotta. Dieser himmlische Käsekuchen besteht fast nur aus Ricotta und besticht mit einer einfachen Zubereitung. Weiterlesen
Dieser Sommerfrucht-Kuchen bringt die ganze Fülle des Sommers auf euren Kuchenteller. Auf einem Rührteig tummeln sich sonnenverwöhnte Beeren, Nektarinen & Co. und baden in einem köstlichen Rahmguss. Zum Anbeißen! Weiterlesen
