Habt ihr Lust auf einen echten Retro-Klassiker? Dann backt doch diesen Rotweinkuchen. Der Clou dabei: Der Teig wird nicht wie beim traditionellen Rezept mit Butter, sondern mit Öl zubereitet. Dadurch wird der Kuchen wesentlich »schlanker« und gelingt fluffig-leicht. Weiterlesen
Wenn ihr bei diesem italienischen Reiskuchen spontan an Omas Reisauflauf denkt, liegt ihr gar nicht so falsch. Aber Torta di riso klingt einfach eleganter, sie schmeckt feiner und lässt sich vielseitig servieren. Weiterlesen
Wir sind mitten in der Spargelzeit. Da stelle ich euch doch gleich mal eines meiner Lieblingsrezepte vor: Flammkuchen mit grünem Spargel. Bei diesem köstlichen Gericht treffen sich quasi das Elsass und Franken am Tisch. Weiterlesen
Osterhasenzeit! Wie immer backe ich zum Osterfest Osterhasen aus Mürbeteig nach dem Rezept meiner Oma in Unterfranken. Sie hat die Hasen früher immer für uns Kinder gebacken – und wir waren ganz wild darauf. Weiterlesen
Der hat das Zeug zum Lieblingskuchen! Schnell gerührt, supersaftig und mit unwiderstehlicher Zimtnote – der Zimt-Swirl-Kuchen ist echt genial und dabei so einfach, dass man ihn jeden Tag backen könnte. Weiterlesen
Ihr sucht nach einem besonderen Highlight für die weihnachtliche Kaffeetafel? Dann backt doch schnell noch diesen würzigen Weihnachtskuchen. Der darf bei uns zum Fest nie fehlen. Weiterlesen
