Haferflocken-Erdnuss-Berge

Na, habt ihr schon die ersten Plätzchen gebacken? Ich habe heute losgelegt. Zum Start in die Weihnachtsbäckerei gibt’s dieses Jahr bei mir wunderbar knusprige Haferflocken-Erdnuss-Berge. Weiterlesen

Torta di Ricotta – Italienischer Käsekuchen

Ich bleibe noch ein bisschen bei der italienischen Kuchenbäckerei, denn ich habe da noch ein besonderes Schätzchen für euch: die Torte di Ricotta. Dieser himmlische Käsekuchen besteht fast nur aus Ricotta und besticht mit einer einfachen Zubereitung. Weiterlesen

Walnuss-Brösel-Kuchen von der Adria

Aus meinem Sommerurlaub an der italienischen Adriaküste habe ich euch diesen feinen Walnuss-Brösel-Kuchen mitgebracht. Mit vielen Walnüssen gebacken passt der Kuchen perfekt in den Herbst – und bringt gleich noch ein bisschen Urlaubsflair auf den Teller. Weiterlesen

Sommerfrucht-Kuchen mit Rahmguss

Dieser Kuchen bringt den Sommer auf den Kuchenteller. Darauf baden frisch gepflückte, sonnenverwöhnte Beeren, Nektarinen & Co. in einem feinen Rahmguss. Ein Sommerfrucht-Kuchen zum Anbeißen! Weiterlesen

Heiße Apfeltaschen

Apfeltaschen schmecken immer. Diese hier sind eine Kostprobe aus dem Küchenratgeber HEALTHY FASTFOOD. Mit einer Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal sind die köstlichen Teilchen superschnell und supereinfach zubereitet. Unbedingt ausprobieren! Weiterlesen

Zitronen-Muffins mit Mandelmus

Schweres Gebäck im Sommer? Ne, ich mag es lieber leicht und frisch mit sommerlichen Aromen. Diese Zitronen-Muffins sind für mich das perfekte Sommergebäck. Rasch zubereitet und schön handlich schmecken sie rund um die Uhr. Der Clou daran: Mandelmus im Teig. Weiterlesen