Herbstliche Apfeltarte

Ich mag den Herbst, denn Herbstzeit ist Erntezeit. Da fallen die Äpfel vom Baum direkt auf meine Tarte. Besser geht’s gar nicht. Und diese Apfeltarte lege ich euch ganz besonders ans Herz: dünner Mürbeteig und Apfel-Vanille-Mus machen sie zu einer echten Köstlichkeit aus der herbstlichen Backstube. Weiterlesen

Leckerli für Pferd und Reiter

»Mama, wann bäckst du endlich mal Leckerli fürs Pferd?«, fragte mich meine Tochter. Daran hatte ich ja noch gar nicht gedacht, aber warum eigentlich nicht. Also habe ich mir ein Rezept überlegt mit Zutaten, die Pferde gerne mögen und gut vertragen: Hafer, Lein, Äpfel und ein bisschen Rübensirup für die Süße.
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Apfel-Vanille-Whoopies

Whoopies_2Heute am Dreikönigstag gibt es in vielen Regionen spezielle Kuchen – und bei mir saftige Apfel-Vanille-Whoopies. Diese Doppeldecker schmecken den Drei Königen und anderen Kaffeegästen gleichermaßen.
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Apfelkuchen mit Florentiner Hut

Duftend und knusprig goldgelb kommt der Apfelkuchen mit Florentiner Hut aus dem Backofen. Den könnt ihr am Sonntag beim Fürther Apfelmarkt gleich live probieren. Im Stadtpark in Fürth dreht sich dann an vielen Ständen alles rund um den Apfel. Weiterlesen

Apfel-Walnuss-Kuchen im Glas

Ob im Glas oder in der Form gebacken, der herbstliche Apfel-Walnuss-Kuchen schmeckt supernussig und ist supersaftig. Einfach perfekt für die ersten kühleren Herbsttage … und ein feines Geschenk aus eurer Küche. Weiterlesen