Heute keine Lust zu kochen? Dann ist dieses Majoranfilet vom Blech genau richtig für euch. Es macht kaum Arbeit und gelingt auch ohne viel Kocherfahrung. Ihr müsst nur die Zutaten schnippeln und auf einem Backblech verteilen, die restliche Zubereitung übernimmt dann der Backofen. Ein perfektes Gericht für faule (Sonn-)Tage. Weiterlesen
Zur Adventszeit gehört auch das Schreiben von Karten an Freunde und Verwandte. Für viele ist das lieb gewonnene Gewohnheit, für manche lästige Pflicht. Wie auch immer, ein paar Winter-Cantuccini und ein Espresso versüßen die Zeit am Schreibtisch – und das Kartenschreiben geht flott von der Hand. Weiterlesen
Jeder hat seine Lieblingsplätzchen, die alle Jahre wieder gebacken werden. Trotzdem probiert man doch gerne auch mal ein neues Rezept aus. Wie wäre es mit diesen Engelsaugen aus meinem weihnachtlichen Rezeptschatz? Weiterlesen
Hm, wie köstlich das aus dem Backofen duftet! Seid ihr auch schon beim Plätzchenbacken? Ich starte dieses Jahr mit Kilimandscharos in die weihnachtliche Backsaison. Weiterlesen
Ingwer gilt vielen als Geheimwaffe gegen Erkältungen aller Art. Auch ich verwende die asiatische Knolle gerne zur Vorbeugung oder schnellen Hilfe bei Erkältungen. Und am liebsten, wenn sie mit Schweinefleisch und Lauch zu diesem köstlichen japanischen Gericht kombiniert wird. Weiterlesen
Ob zum Kaffee, zur Pause oder einfach zwischendurch, Muffins schmecken immer – egal zu welcher Tageszeit. Dabei sind sie echt schnell gerührt und gebacken. Meine Lieblinge jetzt im Herbst sind Schoko-Gewürz-Muffins mit einem saftigen Kern aus Frischkäse. Weiterlesen
