Schneller Zucchinistrudel

An warmen Tagen gibt’s bei mir schnelle Kost, zum Beispiel diesen Zucchinistrudel. Er ist mit wenigen Zutaten im Nu zubereitet, schmeckt warm oder kalt als Mittag- oder Abendessen – und lässt sich auch prima in der Lunchbox mitnehmen.

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Melchermuas von der Gompm Alm

Gompm Alm in SüdtirolHoch über dem Passaiertal in Südtirol liegt die Gompm Alm. Die Alm liegt idyllisch auf 1800 m im Hirzergebiet und besticht mit viel Flair und einem etwas anderen Almkonzept. Der junge Hüttenwirt setzt auf Tradition, kombiniert mit modernen Trends. Und das kommt bei Gästen wie Einheimischen gleichermaßen gut an. Weiterlesen

Tomaten-Gorgonzola-Sauce mit Spaghetti

Samstag ist ja gerne der Tag in der Woche, an dem man viele kleine Dinge zu erledigen hat. Fürs mittägliche Kochen bleibt da kaum Zeit, es muss was Schnelles auf den Teller! Weiterlesen