Pünktlich zum Sommeranfang ist der Sommer in meine Küche eingezogen. Mit frischen Zutaten, leichten Rezepten und einfachen Zubereitungen. Dazu gehört auch dieser Streusel-Quark-Kuchen mit aromatischen Nektarinen. Der schmeckt zum Dessert ebenso köstlich wie zum Kaffee. Weiterlesen
Sommerzeit ist Grillzeit. Und dabei darf hausgemachtes Zaziki nicht fehlen! Das ist rasch gerührt und gelingt auch Kocheinsteigern problemlos. Der Clou an meinem Zaziki: sahniger griechischer Joghurt. Damit schmeckt es einfach »original«. Weiterlesen
Vom heimischen Feld schmecken Erdbeeren besonders gut … nach Sommer, guter Laune und Genuss. Jetzt ist die beste Zeit für einen meiner liebsten Kuchenlieblinge: Erdbeerkuchen mit Schokolade. Der ist ratzfatz gebacken und zergeht auf der Zunge. Weiterlesen
Um für euch diesen Holunderblüten-Kuchen nach einem alten fränkischen Rezept zu backen, musste ich ganz schön lange warten. Aber jetzt endlich steht der Holunder in voller Blüte und liefert zart duftende Blüten. Sie sind die wichtigste Zutat für diesen Rührkuchen. Weiterlesen
Spargel hat Hochsaison, jetzt schmeckt das Gemüse aus heimischem Anbau einfach am besten. Seit einigen Jahren wird bei uns mehr und mehr auch grüner Spargel angebaut. Weiterlesen
Wie wäre es denn, wenn ihr eure Lieben mal mit einer selbst gebackenen Erdbeertorte überrascht? Die macht echt was her und schmeckt mit frischen Erdbeeren aus heimischem Anbau einfach himmlisch. Weiterlesen
