Käsekuchen mit Zitrone und Mandelkruste

Ach, habe ich heute Lust auf ein Stück Kuchen! Aber nach der ganzen Weihnachtsbäckerei muss was Frisches, Leichtes her. Mal überlegen … da backe ich doch rasch meinen kleinen Käsekuchen mit Zitrone. Der kommt ganz ohne Boden und damit ohne Mehl aus. Weiterlesen

Lemon Love

Nur 5 Zutaten und nur 5 Minuten – schon ist ein fein fruchtiges Dessert fürs Wochenende fertig. Dabei kommt der gute alte Zitronenquark zu neuen Ehren und wird mit ein paar Löffeln Lemon Curd quasi international.  Weiterlesen

Zitronen-Pannacotta

Panna_cottaIch liebe ja unkomplizierte Desserts, die sich gut vorbereiten lassen. Im Friaul habe ich im Sommer diese Zitronen-Pannacotta gekostet – und war begeistert! Weiterlesen