Die Weihnachtsfeiertage stehen vor der Tür und mit ihnen Festessen und opulente Menüs. Da kommt so mancher Magen schnell in Stress! Mein Geheimmittel dagegen: Ingwer-Schoko-Konfekt. Das entspannt den überlasteten Magen … und ist selbst kurz vor dem Fest noch flugs zubereitet. Weiterlesen
Zur Adventszeit gehört auch das Schreiben von Karten an Freunde und Verwandte. Für viele ist das lieb gewonnene Gewohnheit, für manche lästige Pflicht. Wie auch immer, ein paar meiner Winter-Cantuccini und ein frisch gebrühter Espresso versüßen die Zeit am Schreibtisch – und das Kartenschreiben geht flott von der Hand. Weiterlesen
Ob zum Kaffee, zur Pause oder einfach zwischendurch, Muffins schmecken immer – egal zu welcher Tageszeit. Dabei sind sie echt schnell gerührt und gebacken. Meine Lieblinge jetzt im Herbst sind Schoko-Muffins mit einem saftigen Kern aus Frischkäse. Etwas Lebkuchengewürz gibt ihnen ein fast schon weihnachtliches Aroma. Weiterlesen
Zugegeben, es ist eine Spielerei – aber sie passt so gut zu Ostern, sieht edel aus und schmeckt einfach fein. Wenn ihr diese mit weißer Schoko-Quark-Creme gefüllten Schokoschalen beim Osterbrunch oder als Dessert beim Ostermenü auf den Tisch stellt, werden alle verzückt sein. Weiterlesen
Manche Rezepte wachsen einem einfach ans Herz und man macht sie immer wieder. Vielleicht weil sie noch von Oma stammen, weil sie so schnell und einfach gehen oder weil man den Geschmack niemals missen möchte. So geht es mir mit diesen schokoladig-nussigen Cookies. Die müssen einfach immer da sein. Gerade jetzt in der Vorweihnachtszeit geben heimische Walnüsse ihnen ein besonders kräftiges Aroma. Weiterlesen
Lieber Osterhase, hier kommt ein Kuchen nur für dich. Frisch geraspelte Möhren und Mandeln machen ihn extrasaftig, weiße Schokolade sorgt für den kleinen Luxus. Der wird dir bestimmt schmecken. Und dabei ist er ganz schnell gerührt und gebacken. Weiterlesen
