Pannacotta mit Kamille, Ricotta und Erdbeer-Pfirsich-Kompott

Von meinem letzten Italientrip im Mai habe ich euch was Feines mitgebracht: eine »moderne« Pannacotta. Sie duftet zart nach Kamille, schmeckt frisch nach Ricotta und wird mit einem umwerfenden Fruchtkompott aus dem Vorratsglas gelöffelt. Neugierig? Weiterlesen

Sommertarte mit Pfirsich

Frisch aus dem Ofen

Schneller Mürbeteig, saftig-reife Früchte und ein Sahneguss – solche schlichten, aber eleganten Kuchen können nur die Franzosen machen.
Aber was tun, wenn man gerade nicht in Frankreich ist? Dann bäckt man sich die köstliche Tarte eben selbst! Dafür habe ich mir das Rezept einfach aus Frankreich mitgebracht.
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