Schon steht das Weihnachtsfest vor der Tür. Und trotz Corona-Beschränkungen bringt es eines oder mehrere Festessen mit sich. Damit der Magen dabei nicht in Stress kommt, stelle ich euch schnell noch meine Mandelsplitter mit Ingwer vor. Die entspannen den überlasteten Magen rasch wieder. Weiterlesen
Jeder hat seine Lieblingsplätzchen, die alle Jahre wieder gebacken werden. Trotzdem probiert man doch gerne auch mal ein neues Rezept aus. Wie wäre es also mit diesen Engelsaugen aus meinem weihnachtlichen Rezeptschatz? Mit Hagebuttenkonfitüre gefüllt leuchten sie auf dem Gebäckteller besonders schön … und schmecken einfach himmlisch! Weiterlesen
Guten Morgen meine Lieben. Habt ihr schon gefrühstückt? Nein? Dann röstet doch mit mir heute ein knuspriges Granola. Das könnt ihr gleich ofenfrisch genießen oder aufheben, zum Beispiel für das Sonntagsfrühstück am Dreikönigstag (6. Januar). Und mit diesem einfachen Rezept starten wir gemeinsam in ein gesundes neues Jahr 2019. Weiterlesen
Bevor meine Weihnachtsbäckerei für dieses Jahr ihre Türen schließt, stelle ich euch noch ein letztes Gebäck vor: Florentiner. Sie sind traditionell mein letztes Backwerk vor dem Weihnachtsfest, denn sie sind fix fertig. Der besondere Twist dabei: Kochtopf statt Rührschüssel. Diese Köstlichkeit darf bei uns bei keinem Weihnachtsfest fehlen! Weiterlesen
Hurra, der Frühling ist in meinem Supermarkt angekommen. Dort habe ich heute die ersten Rhabarberstangen entdeckt. Und auch frische Erdbeeren gab es. Also packe ich die Gelegenheit beim Schopf und backe meinen Rhabarber-Erdbeer-Kuchen für ein supersonniges Frühlingswochenende. Weiterlesen
Lieber Osterhase, hier kommt ein Kuchen nur für dich. Frisch geraspelte Möhren und Mandeln machen ihn extrasaftig, weiße Schokolade sorgt für den kleinen Luxus. Der wird dir bestimmt schmecken. Und dabei ist er ganz schnell gerührt und gebacken. Weiterlesen
