Taboulé-Salat im Glas

Habt ihr an heißen Sommertagen Lust zu kochen? Ich nicht! Da freue ich mich immer sehr, wenn eine essfertige Mahlzeit im Kühlschrank steht, dieser französischer Taboulé-Salat zum Beispiel. Der ist genau richtig für heiße Tage, reicht für zwei Mahlzeiten und schmeckt zu Hause ebenso wie in der Mittagspause außer Haus. Weiterlesen

Zaziki einfach hausgemacht

Sommerzeit ist Grillzeit. Und dabei darf bei uns hausgemachtes Zaziki niemals fehlen! Das ist rasch gerührt und gelingt auch Kocheinsteigern problemlos. Der Clou an meinem Zaziki: sahniger griechischer Joghurt. Damit schmeckt es einfach »original«. Weiterlesen

Flacher-Bauch-Smoothie

Die Tage werden immer wärmer und die Schwimmbadsaison steht vor der Tür. Aber, oh, auf dem Weg zu meiner Bikinifigur brauchen Bauch und Po noch ein bisschen »Straffung«. Ihr kennt das Problem vielleicht auch? Klar, da helfen Sport und Bewegung … aber meine wahre Geheimwaffe für schlanke Flanken heißt: Flacher-Bauch-Smoothie. Den stelle ich euch heute gerne vor. Weiterlesen

Low-Carb-Gurkentaler mit Lachstatar

Heute gibt’s mal wieder eine kleine Kostprobe aus meinem Lektorat. Aus »Low Carb – Das Kochbuch für Berufstätige« serviere ich euch die Gurkentaler mit Lachstatar.
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