Birnentarte mit Blätterteig

Der heiße Sommer hat nicht nur Schattenseiten: Früher als üblich ist nämlich das Obst auf den Bäumen im fränkischen Land reif. So hat mir meine Nachbarin diese Woche schon eine Tüte mit den ersten Birnen aus ihrem Garten in die Hand gedrückt. Genial! Damit backe ich eine rrrasche Tarte, denn die schmeckt mit Birnen unwiderstehlich gut. Weiterlesen

Blätterteigherzen zum Valentinstag

Bon appétit, mon amour! Am kommenden Dienstag (14. Februar) ist  Valentinstag. Allen, die mir ans Herz gewachsen sind, schenke ich dieses Jahr zart-knusprige Blätterteigherzen. Vielleicht habt ihr ja auch Lust welche zu backen und zu verschenken. Über diese süße Kleinigkeit freut sich garantiert jede und jeder. Weiterlesen

Schneller Zucchinistrudel

An warmen Tagen gibt’s bei mir schnelle Kost, zum Beispiel diesen Zucchinistrudel. Er ist mit wenigen Zutaten im Nu zubereitet, schmeckt warm oder kalt als Mittag- oder Abendessen – und lässt sich auch prima in der Lunchbox mitnehmen.

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