Samtroter Detox-Smoothie

Seit Aschermittwoch läuft die Fastenzeit. In den 40 Tagen bis Ostern wollen viele etwas von ihrem Speisezettel streichen: kein Fleisch, kein Zucker, keine Süßigkeiten … die Liste ist lang. Doch strenge Verbote sind mein Ding nicht. Ich lade euch stattdessen ein, ein bisschen anders, ein bisschen bewusster zu kochen und zu essen. Dazu stelle ich euch in den nächsten sieben Wochen Rezepte vor. Los geht’s mit einem samtig roten Detox-Smoothie. Weiterlesen

Tuttifrutti für Mutti

Liebe Leserinnen und Leser, liebe Kinder – denn das sind wir ja letztendlich alle – am Sonntag (8. Mai) ist Muttertag. Und Mutti lässt sich gerne überraschen, am liebsten mit etwas Selbstgemachtem.

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Florentiner Beerenkuchen

Manchmal muss es eben ein großer Kuchen sein, von dem sich möglichst viele Gäste ein Stückchen nehmen können – für einen Firmenausstand im Büro zum Beispiel, eine Semesterfete, eine Geburtstagsparty oder einfach eine große Kaffeetafel am Sonntag.
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Kirsch-Cassis-Konfitüre

Samtiger Genuss in Dunkelrot – auf diese fein-fruchtige Kirsch-Cassis-Konfitüre freue ich mich immer ganz besonders. Denn nicht jedes Jahr bietet sich dafür die Gelegenheit. Warum? Um diese Konfitüre zu kochen, müssen im Garten nämlich gleichzeitig genügend Schwarze Johannisbeeren und Kirschen reif sein. Weiterlesen